習慣性便秘的女性,最好多吃纖維質豐富的食物,刺激腸道的蠕動,有助于排便,以下五款治療便秘的食譜,日常可以多做,能幫你緩解便秘。

  芋頭海帶飯

  芋頭便秘之人宜食之,它含豐富的淀粉,同時也含維生素B1、維生素B2、維生素C等,是一種堿性食物,民間多有食用芋頭以防治便秘的經驗。

  原料 白米480克、芋頭300克、海帶50克、胡蘿卜15克、四季豆30克、水600毫升。

  調料 醬油6克、酒少許。

  制作過程 1 將白米洗凈,放置于篩網中瀝干,靜置30~60分鐘備用。

  2 將芋頭去皮,切成滾刀塊、修邊,泡入水中,撈起瀝干,放入滾水中氽燙2~3分鐘,撈起備用。

  3 胡蘿卜洗凈,切成1.5厘米的長四方條狀:四季豆切1厘米長的段,氽燙后撈起,泡入冷水中冷卻備用,海帶切絲。醬油、酒混合調勻備用。

  4 每做法1—3的材料倒入電飯鍋中混合,并加入水、干海帶芽略拌,按下煮飯鍵,煮至電飯鍋開關跳起后再略微攪動,使米飯及材料吸水均勻,最后燜10~15分鐘。


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