冬天到了，不愿動該怎么減肥呢？減肥除了運動，調節飲食也至關重要。愛美網小編介紹八款減肥食譜給你，讓你輕松減肉，自己也可動手做哦！

　　姜豆醋

　　配料：香醋（或正宗山西陳醋）適量，黃豆2斤，鮮姜1斤。

　　做法：

　　1、姜切片,黃豆洗凈。

　　2、找一玻璃瓶，放1層黃豆放1層姜用醋泡好密封。2月后就可以吃了。

　　作用：減肥，消脂。用陳醋還可以美容，護膚。

　　注：這醋我們一般用來做小料或加東西做飲品。

　　醋拌海帶絲

　　配料：醋，海帶，紅辣椒，蔥白，白糖，香油。
　　
　　做法：

　　1、將海帶洗干凈后切絲（也有賣現成海帶絲的），放入鍋中煮至微軟撈出。

　　2、紅辣椒切絲，蔥白切絲，加入白糖，醋，香油攪拌均勻即可。

　　作用：減肥，消脂

　　其實這道菜很多人平時也吃，只是不知道它具有減肥功效罷了。

　　荸薺黃豆冬瓜湯

　　配料：黃豆2兩，荸薺10個，冬瓜2斤，白果1兩，豬瘦肉3兩，姜少量

　　做法：1，荸薺去皮洗干凈，黃豆洗凈，冬瓜去皮切塊（厚點），白果拿開水煮一會兒，把外面那層膜去了，里面的心也去了，豬瘦肉切塊拿水汆一下洗干凈。

　　2，鍋里加適量水燒開（水大概是7斤左右，沒量過，反正至少要淹過材料）。 下荸薺，冬瓜，白果，豬肉，加點姜片，滾了改小火（文火）慢慢煲2個小時左右，加鹽調味就OK了

　　注：最好用帶蓋的鍋，隔段時間要看著水，別糊了，我遇到過這樣人。最好別用鋁鍋）

　　這道湯可以美化肌膚，幫助減肥

　　滑炒素肉片

　　配料：白蘿卜1斤，雞蛋1個，木耳少許，姜片/蔥段各適量，鹽，味精，白糖，豆粉，植物油。

　　做法：1，將白蘿卜煮熟去皮，切成薄片。雞蛋打散，加豆粉攪成糊，要全部攪開不要有疙瘩。把蘿卜片放糊里拌勻，放滾水鍋里汆1下馬上撈出來。（汆：就是燙1下的意思）

　　2，炒鍋放油用大火，燒至七成熟放汆好的蘿卜片，翻炒一下，立即放姜片、蔥段、木耳、鹽、糖、味、炒拌均勻即可。

　　鹽糖味的量按自己口味來放。本菜起直接作用，祛脂減肥/。

　　羅漢豆腐

　　配料：黃豆1斤，醬油1湯匙，熟芝麻末1兩（市場很少賣，需要自己弄，后面備注寫怎么弄吧）花椒粉少許，植物油少許。

　　做法：1，黃豆要提前用清水泡透，磨成豆漿，濾去豆渣。（這個可不能買現成豆漿哈，推薦用多功能榨汁機）倒入鍋內，大火燒開改用小火，多熬會。等他上面浮起一層油皮（越厚越好）別弄碎，用長筷子或其他東西把油皮整個撈起，攤開晾干。

　　2，將熟芝麻末，醬油，花椒粉，植物油 調勻抹在豆皮上，然后鍋成長方形塊，放入籠屜里蒸大概半個鐘左右，拿出來切小塊就可以吃了。

　　說實話，這是我做過的最麻煩的1種減肥菜。不過原來在我們單位一做就是10幾份，感覺還好。價錢也不便宜，38塊/每份。 哈哈，各位家里有條件的話可以試試，這菜具有美白肌膚和減肥的效用。

　　注：芝麻末的做法，買回來一般是生芝麻，用平鍋小火慢慢拷，千萬別心急，這東西熱容易糊。然后熟了后用刀捻或者放碗里搗，不用太碎。

　　對了，后面可能會給大家搭配幾種飲食方法幫助大家更好的減肥。妞，這道菜你就別做了，哈哈。

　　獼猴桃青果薄荷汁

　　配料：獼猴桃2個，蘋果1個，薄荷葉1兩（買不到新鮮的就買純的薄荷精，不加添加劑的）

　　做法：

　　1、獼猴桃去皮取瓤，切小塊，蘋果去核切小塊。

　　2、薄荷葉洗凈放入榨汁機打碎，過濾干凈后倒入杯中。
　　
　　3、獼猴桃，蘋果塊也用榨汁機攪成汁，倒入裝薄荷汁的杯中攪勻，就可以直接喝了。

　　山藥蘑菇粥

　　配料：山藥1兩，蘑菇半兩（平菇），大米2兩

　　做法：

　　1、山藥去皮切片，蘑菇撕條。

　　2、將山藥片，大米，蘑菇條放入大概2斤沸水中，大火煮35分鐘就好了

　　功效：抗衰老，減肥。

　　山藥豆腐粥

　　配料：山藥半兩，豆腐1兩，大米2兩

　　做法：

　　1、將山藥去皮切片，豆腐切丁。

　　2、將大米，山藥片，豆腐丁放入沸水中，大火煮30分鐘即可

　　功效：健脾，助減肥